和風居酒屋 ]静岡市清水区

RAINBOW (レインボー)

TEL:054-371-6111

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ジャークチキン
スパイスに漬けて味付けしたジャマイカ発祥のグリルチキン。そのおいしさにほれ込んだオーナーの鈴木浩太さんが試作を繰り返してレシピを改良し、3年ほどかけて現在の味に。辛さは控えめでハーブのさわやかな香りが食欲をそそり、子どもから大人までファンが多い。ピザ・ハンバーガーといったアレンジメニューもあり、ビールやワインのお供はもちろん、ご飯を添えたプレートは夕食にもぴったり。

(2018年12月号掲載)

asten

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