うしづまチーズ工場＆CAFE Chestar House（カフェチェスターハウス）
TEL：054-294-9300 ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。
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人気のピザは「マルゲリータ」（810円・写真）、「ロマーナ」の2種類 -
フレッシュな2種類のチーズでつくる「出来たてレアチーズ」480円（数量限定） -
フレッシュチーズの中のフレッシュチーズ「ブッラータ」 -
コーヒーなどドリンクも充実。「ホワイトモカ」（HOT/ICE）480円
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ホエイドリンク（手前）はちみつ生レモン400円、（奥）バナナミルク450円 -
出来立てのチーズが並ぶケースは、売り切れ御免 -
販売「モッツァレラチーズ(水入、真空)」1g8円、 「ストリングチーズ」1g10円、「リコッタ」50g640円 -
水分をぬいている熟成中の「カチョカヴァッロ」1g10円
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健康・美容成分が注目されている「ホエイ」（乳清） -
店内はテーブル5卓。土・日曜は満席になることも珍しくない -
チーズ工場にカフェを併設 -
静岡市立賤機中小学校の向い、可愛い牛のイラストが目印
取材しました！
- チーズ好き垂涎。見て、食べて、つくりたての魅力を堪能すべし！
- 木をふんだんに使用した店内に入ると、熟成中の「カチョカヴァッロ」のかわいい形状が目に入り、期待感が一層高まる。店内では作り立てのフレッシュチーズを購入したり、味わえるほか、ホエイで煮込んだ「ビーフカレー」など、チーズ工場ならではのメニューがおすすめ。ホエイを加えたホイップクリーム入りのパルフェ、「ホエイドリンク」などスイーツも注目だ。
アステンに掲載されました♪
- カマンベールピザ
- 28日間白カビで熟成させた生カマンベールチーズの魅力を詰め込んだ。白カビ独特のクセは残しつつ、よりクリーミーによりソフトに、食べやすさを追求した。モッツァレラのトッピング（¥300）もオススメ。作りたてのカマンベールが味わえるのは、チーズ工場併設のカフェならでは。リコッタチーズのデザートピザ「ハニーバナナ」など、ここでしか味わえないぜいたくなメニューも試してみては。
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