ラーメン ]藤枝市若王子

支那そば しげもと

TEL:054-687-8574 ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

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  • 「支那そば」450円。九条ネギや、モモ肉のチャーシューも魅力

    「支那そば」450円。九条ネギや、モモ肉のチャーシューも魅力
  • テーブル席はまるで、カフェのような雰囲気

    テーブル席はまるで、カフェのような雰囲気
  • カウンター席もあり、一人でも気兼ねなく楽しめる

    カウンター席もあり、一人でも気兼ねなく楽しめる
  • 蓮華寺池公園に近く、明るい店舗は入りやすい

    蓮華寺池公園に近く、明るい店舗は入りやすい

取材しました!

お出汁で食べるラーメン? その魅力は両店主の工夫にあり。
市民の憩いの場・蓮華寺池公園から徒歩数分。散歩がてら、公園遊びがてら、朝ごはんやランチに寄りたいラーメン店が誕生した。蕎麦店とラーメン店の店主がタッグを組んだだけに、提供する一杯は個性的だ。その秘密はまずスープ。鶏ガラをベースに、カツオ・サバ・ソウダガツオ・ムロアジを絶妙に配合した4種の節を加えて旨みを抽出。このスープに合わせて工夫された、自家製の平打ち中細麺ののどこしの良さも魅力だ。なるほど、この優しい味わいなら、毎日でも朝からでも楽しめるはずだ。

「支那そば白」450円

「支那そば白」450円

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