ラーメン ]島田市御仮屋町

麺屋 燕 本店(つばめ)

TEL:0547-34-2223 ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

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  • 自家製燕餃子(5個)300円

    自家製燕餃子(5個)300円
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  • 店主夫妻

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  • 平日でも行列が途絶えない

    平日でも行列が途絶えない

取材しました!

行き届いたサービスと居心地のよい空間。その延長線上にある、確かな味わい。
朝6時半から営業。平日でさえ、その客足は途切れることがない。朝ラーはもちろん、+150円でネギトロやとろろなどのミニ丼がつく平日ランチも好評。ご主人は、ラーメン店が一番に重きをおかなくてはならないことは「接客」であると言う。2番目は清潔感ある「雰囲気」。3番目に初めて「味」。確かに、券売機の操作がわからない時、また水のボトルが空になる前に、スタッフが駆け足で来てくれる。美味しいと感じられる土台があってこそ、そのラーメンの味は際立つのかも知れない。写真は5種のネギが楽しめる「極みネギ塩ラーメン」。

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