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3月15日(木)放送

静岡ラーメングランプリ1位獲得店

小嶋)おはようございます。今日も、静岡の絶対知っておきたい情報をプレゼンします。 @SのCEI、チーフ・エグゼグティブ・インフルエンサーの小嶋と
まだまだ38歳ベビーフェイスは卒業しないという…
森田)@S編集長の森田です。宜しくお願いします。
小嶋)ところで、(胸の辺りで腕を組み、堂々と立つポーズ)
このポーズで、今日のテーマはわかりますよね?
……そうです、主にラーメン屋さんの店長が写真に撮られる時のポーズです。
ということで本日のテーマはこちら!。
Ramen shops that won first place in “Ramen Grand Prix”by @S 
@Sの「静岡ラーメングランプリ」で1位を獲得した店

小嶋)結果はこちら!
・<東部・伊豆地区1位> 松福 本店(沼津市)
・<西部地区1位> 僕家のらーめん おえかき(浜松市)
・<中部地区1位> 麺や厨(静岡市駿河区)

各地区の1位はご覧の通りです。ではまず、ではまず、東部・伊豆地区で1位に輝いた「松福 本店」はどんなお店でしょう?!

<東部・伊豆地区1位>松福 本店(沼津市)

arrowRight松福 本店(沼津市)の詳細情報はこちら
看板メニュー:「うまいラーメン」750円
とんこつラーメンの替玉は何玉でも無料!(※最高記録14玉)

松福 本店
森田)本格とんこつラーメンのお店です。スープは丁寧に10時間以上煮込んでいるので、うま味が凝縮されてすごく濃厚です。 看板メニューは「うまいラーメン」。
松福 本店
これは、油の量、スープの濃さ、麺のかたさをお好みで選べるんです!
小嶋)そして、嬉しいサービスが、とんこつラーメンの替玉は何玉でも無料!
過去には、替玉を14玉頼んだ猛者もいたとのことです。
小嶋)女性には、野菜たっぷりボリューミーな「タンメン」がオススメだそうです。
タンメン
そして、店長に「この人ラーメン通だな」と思う行動を聞いてみました。
店長
松福本店 店長・松木吉美さん(46歳)
【「この人、ラーメン通だな」と思う行動】
オープンキッチンで作っている人の手元をガン見する
小嶋)通に思われたい方は、ぜひガン見してみてはいかがでしょうか。
では続いて、西部地区1位の「僕家(ぼくんち)のらーめん おえかき」は?

<西部地区1位> 僕家のらーめん おえかき(浜松市)

arrowRight僕家のらーめん おえかき(浜松市)の詳細情報はこちら
看板メニュー:「ふわまる塩らーめん」750円
BGMはRED HOT CHILI PEPPERS

僕家のらーめん おえかき
ふわまる塩らーめん
森田)世界各国の塩を7種類ブレンドした塩ラーメンや、4種類の醤油をブレンドした醤油ラーメンなど、他では食べられないラーメンをモットーにしています。 看板メニューの「ふわまる塩ラーメン」は、ハンドミキサーでふわっふわに泡立てたスープと、ローストポークのようなチャーシューが最高です。
小嶋)女性には、「ハイパーつけ麺」を小盛りにして、1品ついてくるトッピングをチャーシューにする、という 炭水化物を少なめにしつつお肉をしっかり食べるスタイルがオススメだそうです。
ハイパーつけ麺
小嶋)そんな、こだわりのラーメンを作っている店主と、看板娘がこちらです。
店主と、看板娘
店主・但田哲郎さん(37歳)【看板娘】店主のお母さん・今村洋子さん(年齢非公開)
・修行先:京都の名店「俺のラーメン あっぱれ屋」
・「ラーメン通だな」と思う行動:食べる前に少し水を飲む

小嶋)親子で店を切り盛りしているんですね。
特に、看板娘のお母様は、誰とでもすぐ仲良くでき、世間話から人生相談にものってくれる「浜北の母」として、
ファンも多く、洋子さん狙いで、週5で店に通うおじさまもいるそうです。
お店に行ったら、ラーメンだけでなく看板娘との会話も楽しんでください。
では続いて、中部地区1位の「麺や厨(めんや くりや)」は?

<中部地区1位> 麺や厨(静岡市駿河区)

arrowRight麺や厨(静岡市駿河区)の詳細情報はこちら
看板メニュー:「うっ鶏そば」750円

麺や厨
森田)100%手作りにこだわっていて、鶏の使用する部位や焼き方、温度、さらに組み合わせる食材で多様性のあるラーメンを作っているお店です。
看板メニューの「うっ鶏そば」は、野菜類は使わず丸鶏や鶏ガラなどを14時間煮込んだ究極の鶏白湯スープで味わえます。
うっ鶏そば
女性におすすめのメニューは濃厚海老つけ麺(小サイズ)900円
うっ鶏そば
濃厚鶏白湯スープに超大量の海老を合わせた濃厚つけ麺なのですが、
女性にも食べやすいようにトマトソースやレモン等で清涼感も足しました。見た目にも美しく女性より支持されている人気メニューだそうです。
小嶋)「うっ鶏そば」の他にも「しっ鶏」「ねっ鶏」「べっ鶏」もあるんで ぜひチェックしてみてください。 そんなお店の店主が、こちら。
麺や厨 店主・天野洋平さん
麺や厨 店主・天野洋平さん (35歳)
・「ラーメン通だな」と思う行動:スープを丼から直接飲む
・お店でのNG行為:異常にイチャイチャすること
・気になる100円グッズ:パーカー専用のハンガー

小嶋)天野洋平さんです。写真から人柄の良さが伝わってきます。
天野さんにお聞きしたところ、お店で過去にこんな事があったそうです。
近所一帯が停電になってしまい、真っ暗な中で営業…
停電でBGMも消えてしまった中、天野さんが大好きなミスチルの「シーソーゲーム」をアカペラで歌って盛り上げたんだそうです。
文句を言うお客さんは誰もいなくて、逆に「がんばって」と声を掛けてくれたそうです。
ステキなちょっとイイ話ですよね。
そんな「麺や厨」ですが、元々こんな嬉しい気遣いがあるお店です!
紙エプロン・おしぼり・荷物入れ・BOX席 有り
女性にも、家族連れにも、かなり嬉しい気遣いですよね。
ちなみに…気遣いにかけては、38歳ベビーフェイスの森田編集長も負けてません!
【森田編集長が女性に気遣っていること】
・髪形やマニキュアを変えた時は気づく
・食事は早く食べ過ぎてプレッシャーを与えないように適度なスピードで
・ホワイトデーは倍返し

小嶋)森田編集長に気遣われたい女性、お待ちしています。
ということで…
以上、「@Sの「静岡ラーメングランプリ」で1位を獲得した店」でした。

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