- 富士の伏流水、職人技の絶妙な焼き、秘伝のタレ。丁寧な手仕事で守り続けた家伝の味をご賞味ください。
- 「桜家」では、富士の雪解け水である地下水を仕入れたうなぎに数日間流して、臭みを抜き脂肪の量を程良い状態にさせることからはじまります。
「頭が手前」のうなぎの基本盛り付けを覆し、あえて尻尾を手前に盛り付けて提供しています。それは、尻尾は程よく脂を残し、頭部は余分な脂を落とすといった具合に、全体の脂の量を程良いバランスで仕上げる職人技の絶妙な焼きを味わってもらうためです。巧みなうちわの使い方で焼き上げる極上の白焼きに、安政3年（1856年）の創業以来守り続けてきた秘伝のタレで、うなぎの旨味が前面にでるさっぱりとした家伝の味「かるみ」に仕上げます。一番脂が乗っている頭部を最後にいただいてもあっさりと召し上がれます。味の決め手の八割は白焼きの状態で決まります。焼き具合が絶妙で、ふっくらと柔らかい当店自慢のうなぎを心ゆくまでご堪能ください。
クーポン※印刷してご利用ください。
- ウーロン茶 1杯無料
- 有効期間
2019年09月21日～2019年10月05日
- ご注文された方にウーロン茶1杯サービス
- 【利用条件】
- 1グループ6名様まで
- このクーポンは１回限り有効で、他の特典を併用することはできません。各お店、イベント会場、施設などに入場する時にご提出ください。
- クーポンは提供元の都合により、予告なく中止・変更される場合があります。
基本情報
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- 店名
- うなぎ 桜家
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- 住所
- 〒411-0856 三島市広小路町13-2
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- 電話
- 055-975-4520
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- 予約方法
- 予約不可
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- 営業時間
- 11:00～20:00（15:30～17:00は準備中になる場合があります）※売り切れ次第終了
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- 定休日
- 水曜日 ※祝日の場合は前日または翌日休(GW・盆時期・年末年始は営業)
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- 交通機関
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・JR三島駅より徒歩約10分
・伊豆箱根鉄道 三島広小路駅より徒歩約1分
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- 駐車場
- 提携駐車場あり（シンコウパーキング、広小路パーキング、うちだパーキング）※無料駐車券進呈
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- ホームページ
- http://www.sakura-ya.net/
この情報は、2019年6月14日現在のものです。開催時間、料金など掲載内容は変更されている場合があります。おでかけ前に主催者・施設にご確認ください。
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