ぐるぐるマップEAST vol.39 麺特集

  • 著者
    静岡新聞社
  • 出版元
    静岡新聞社
  • 本体価格(税抜)
    1200 円
  • 発行月
    2017年09月
  • ISBN
    9784783819936
  • その日の気候に合わせ打ち方を変えるそば、だしにこだわったうどん、秘伝の味を守り続けるラーメン、彩り鮮やかなパスタなど、おいしいと評判の麺料理を大特集。店主が研究を重ね、生み出した渾身の逸品ばかり。「東部で食べる日本の麺」と題して、県東部で食べられる全国各地の郷土麺も解説付きで紹介します。深まる秋に、極上の一杯を味わいたい人におすすめの1冊です。

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