お菓子のきもち

  • 著者
    キャトルエピス 藁科雅喜著
  • 出版元
    静岡新聞社
  • 本体価格(税抜)
    1600 円
  • 発行月
    2011年10月
  • ISBN
    9784783807667
  • 富士宮・富士・静岡に洋菓子店を3店舗展開している「キャトルエピス」。開店10周年の節目に、同店の定番スイーツ「こくプリン」をはじめとする人気洋菓子のレシピを大公開。それぞれの菓子にまつわる心温まるエッセーも収録した。

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