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日本一(*^_^*)天皇杯受賞おめでとうございます☆@トコトコちっち


第56回農林水産祭天皇杯を受賞した「蒲原いわし削り」
西尾商店へお邪魔しました(*^_^*)



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お店の外は、まぁなんといい香り♡
ごはん片手にクンクン香りを嗅ぎながら
ご飯を食べられちゃいそうなくらい
濃い香りが漂っていました。




じゃーーーん!!!

この天皇杯、何が凄いって!県内では3例目なんです。
どうやら、農林水産大臣賞を取らなければ
この天皇杯にはたどり着けないんですって。


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そもそも、「いわしの削り節」知っているようで

あまり知らない方もいらっしゃるかと思いますが・・・

初代が、広島からいわしを削る機械と、
いわしの削り節を、持ってきたんだそうです。

へぇーーーーーですよね。

さて、工場を見させて頂きましたが、
いわし削り節だけではなく、様々な商品がありました。


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いわしの削り節は、この中の煮干を
うすーーーーく削っているんです。



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色も綺麗で香りも高い!!!
最高の削り節(*^_^*)

ちなみに、いわしの削り節とわさび漬けが
かなり相性が良く美味しかったです♡



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これからも美味しい削り節を作って下さい(*^_^*)


さらに西尾商店の削り節や出汁は、
県内のお蕎麦屋さんラーメン屋さんで広く使われています。

中でも清水のふるさとは、
西尾商店パーリーメニューが!!!


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お豆腐にいわしの削り節を衣代わりに付けて揚げて、
さらにいわしの削り節をかける!!!



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すでに原田家の御用達になっているお店「ふるさと」

是非お出かけください!!!

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原田亜弥子のあやコラム

SBSアナウンサー原田亜弥子のオフィシャルブログです。自称『SBSのバラエティーアナウンサー』。美人だかブスだか分からない顔で、どんな人の心も開いてみせます♪このブログを気軽にアクセスして、読んで下さい☆お待ちしております♪

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