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フランス×笹間♡コラボしちゃいました!!!


水曜日にお送りした、「しずおか夢叶え隊」

笹間から中継でお届けしました(*^_^*)


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陶芸家のたまご、ジョセフィン・マリノさん

笹間のみなさんに恩返しをしたい!!!という気持ちを応援しました。


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なにがビックリって、1年半前くらいに来て、

普通に日本語が話せることに驚きです!!!


笹間の人の温かさを肌で感じている、ジョセフィン。

そこで、冬場に観光客がグッと減ってしまう笹間に来てもらえるように、
ジョセフィンのふるさとフランス×笹間のコラボメニュー
作ろうということになりました!!!


それもジョセフィンのふるさとブルゴーニュ地方の料理、
「ブッフ・ブルギニヨン」を笹間風に♡


ちなみに「ブッフ・ブルギニヨン」は
ビーフシチューの原形とも言われています。

とっても簡単に言うと・・・牛肉を赤ワインでじっくり煮込んだものです。


そこで、奥田政行シェフを呼んで、レシピを考えて貰おう!!!
ということになりました(*^_^*)



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久しぶりの奥田シェフ節。

巨大舞茸に大興奮のシェフ♡


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ジョセフィンがお世話になっている種本さんから

食材を調達して、「笹間風ブッフ・ブルギニヨン」を作りました。



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完成品がコチラ!!!



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笹間の野菜をふんだんに使ったレシピ(*^_^*)



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ブッフ・ブルギニヨンは、もちろん笹間風に♡

笹間のしいたけでフランスのトリュフ風にもなりました(^o^)


料理の器はもちろん、ジョセフィンの手作り。



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奥田シェフの手によって、
フランス×笹間がちゃんと融合出来ました!!!



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奥田シェフのレシピを元に、笹間のみなさんがアレンジ!!!

これから「交流センターささま」で食べられるようになるので
楽しみにしていて下さい♡

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原田亜弥子のあやコラム

SBSアナウンサー原田亜弥子のオフィシャルブログです。自称『SBSのバラエティーアナウンサー』。美人だかブスだか分からない顔で、どんな人の心も開いてみせます♪このブログを気軽にアクセスして、読んで下さい☆お待ちしております♪

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