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新スポット@BOIL'S


静岡市内にオープンしたばかりのお店「BOIL'S」へ。

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とにかく高級感があってオシャレ!
それもそのはず、私の隣の石井順シェフは凄い方なんです!!!

パークハイアット東京のニューヨークグリルや
ザ・ペニンシュラ東京にいらっしゃったりと、
素晴らしいキャリアの持ち主なんです。


BOIL'はSお店に入った瞬間、静岡にいることを忘れてしまいます。

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椅子もすべてオーダーメイド、カウンターもテーブルも、床材も、

かなりこだわりを持って設計されたんだそうです。


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スタッフと終始「オシャレ~♡」と口癖のようにつぶやいていました(笑)


さてメニューもやっぱり、違います!!!
まずは、
焼津"福一"源泉スパイス香る鰹のグリル 静岡野菜 アンチョビ 

ボイルドエッグ クリーミーな玉ねぎのドレッシング。


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しょうがやニンニクで食べている鰹が一気に洋風に。
凄くさっぱり美味しくて、こういう食べ方もあるんだぁ。と感動♡



こちらは、
富士山岡村牛の赤ワイン煮 カラフルポテトのコンフィ"洋風肉じゃが"スタイル


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あの岡村牛。やっつぱり美味しい♡

肉々しさもありつつ、脂身もトロッと、2つ楽しめちゃう感じ。

味付けも優しく、素材の味を引き立ててました。



富士山岡村牛入りビーフ100%Jun'sバーガー

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石井順シェフのお名前入りのハンバーガー
あの、松岡修三さんもわざわざ食べに来るんだそうです!!!
これはめちゃくちゃ美味しいハンバーガーです。
お肉の味が濃くて、甘味があって旨味があって、肉汁滴る、ハンバーガー。



どれもこれも溜息が出る美味しさです。
こんな店待ってました!!!


何と言っても石井シェフがお話上手。
ずっとお話していたいくらい楽しい時間を過ごせるんです。


ちなみに、過去には、
ポール・マッカートニーやジョニー・デップなども
シェフの食事をし、お話も楽しんだそうです!!!



そして、イケメン山本さんは!

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カウンターに座った人限定で、
目の前でデザートを作って下さるんです!!!


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この1皿。芸術品。
生クリームの量も、リクエスト出来ちゃうんです(*^_^*)


詳しくは9月12日水曜日

朝9:55 Soleいいね!でm(__)m

コメント (2)

デザートを楽しみに…しているときがあるかも・( 。•̀ω-)σコラ-!

食べた~い。
ハンバーガー、あんな食べ方されたら…(笑)

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