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梅酒の謎(*^_^*)20年持つの?持たないの?


娘が生まれたときに漬けた『梅酒』
しかし、今この梅酒に大論争が!!!(笑)



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娘がお酒飲めるようになったら一緒に飲もうと思って作ったんですが(笑)

本当に20年漬けていいのかどうか???


今日のSoleいいね!で
『梅酒を漬けたが、20年待っていいのか?
それとも、今すぐ飲んだほうがいいのか?』
募集したところ!なんとたくさんの方からメッセージいただきましたm(__)m


番組中に紹介できないものもありましたので・・・
ここで披露したいと思いますm(__)m


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ちなみにこの写真は3年前の梅酒♡


清水町のジュンジュンさんは...
梅酒を漬けてから1年後くらいが美味しく飲めるので、
原田さんの梅酒は今が飲み頃かな?!
5年10年と熟成させるには実を取り出して保存しないと
濁ってしまいますよ!



だいえさんからは...
3年なら美味しく飲めると思います。
でも、10年経つと梅のうまみがもっと出ます。
チビチビ飲んで味の変化を楽しむのもいいと思います。




道端の雑草さんからは...
半年か1年がさっぱりした味を楽しめる飲み頃。
濃い味が好みなら、梅の実を1年か1年半で取り出す...


などなど、勉強になります。

つまり、飲み頃は今で、
長く保存するなら梅はそろそろ取り出したほうが良いということですね!


早速今晩(笑)頂こうかなぁ~。

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SBSアナウンサー原田亜弥子のオフィシャルブログです。自称『SBSのバラエティーアナウンサー』。美人だかブスだか分からない顔で、どんな人の心も開いてみせます♪このブログを気軽にアクセスして、読んで下さい☆お待ちしております♪

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