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 白飯要らず！？“皮を味わう”餃子は豊橋生まれの人気者！
店の前に止まったバイクといいカフェ風の外観といい従来の餃子店にはなかったおしゃれな雰囲気。（バイクの持ち主でもある）店主の高井隆光さんは豊橋の餃子専門店「赤のれん」の3代目。本店の“行列ができる”人気の味をそのまま伝えるため、同じ製皮機械を使いひとつひとつ手作りしている。“餃子は主食”の考えからメニューに並ぶのは焼餃子のみ。歯ごたえのある皮の旨味とあっさりとした具のバランスが絶妙で、にんにくの臭みが気にならないため特に女性にはおすすめ！ |
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 豊橋で戦後開業した「赤のれん」の味を受け継ぐ店。店内で毎朝つくられる皮は、ちょっと厚め。焼き上げたときにパリッとしてモチッとする食感が特徴。この皮を主食と考えるから、ここではメニューにご飯はない。キャベツ主体の具で、高温・短時間で油切れよく焼き上げているのでサイズは大きいが、あっさり食べられる。持ち帰りは生と焼きを用意。「グルメ総カタログ250」掲載。 |
| 住所 | 〒432-8002 浜松市中区富塚町3003-2
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| 電話 | 053-474-8121
※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。 |
| 営業時間 | 16:30〜22:00 なくなり次第終了 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 4台（無料） |
| 交通機関 | JR浜松駅より遠鉄バス舘山寺線乗車「弥生団地西」バス停下車 |
| 車 | 東名浜松西I.Cより舘山寺街道経由車で約10分 |
| 予約の方法 | 電話受付 | テイクアウト | 全品テイクアウト可 | | 座席数 | テーブル席10名 カウンター席6名 | 子連れ | 可 | | アルコール | ワイン ビール 焼酎 | コミック・雑誌等 | 雑誌数冊 |
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タカミツギョウザ
[浜松市中区富塚町]
