さぬきうどん　しん  [静岡市清水区船越南町]

●讃岐うどんひと筋！手打ち、だし、天ぷら、、本場の味を静岡でも楽しめます。 静岡で初めて、本場さぬきうどんの専門店として、1987年に開店いたしました。本物の味を静岡で、とうどんとダシの材料は、すべて讃岐（丸亀）より仕入れ、昔ながらの手打ちで作っております。2003年8月には、西焼津に支店もオープンしました。本場さぬきうどんの味を当店でお楽しみください。焼津店もありますので、そちらもよろしくお願い致します。（焼津市小柳津536-1　TEL054-627-2223） 本場仕込みの讃岐うどんは、味も歯ごたえも妥協なし。 讃岐うどんのメッカ、香川県の丸亀で修業した店主・藤下進さん。前夜から仕込み、毎朝5時から、手打ちをする。素材はすべて讃岐より仕入れ、本場の味を再現。まずは生醤油、すだちで食すシンプルなしんうどん610円で、麺そのものの味を確かめて。小麦のほのかな色が生きたつるりとした麺は、グッと歯を押し返すその弾力にびっくり。口の中で跳ね回るような食感だが、喉にツルツルと入っていく快感もあり、これが本場の味かと感慨ぶかい。通好みの釜玉うどんや、梅干や昆布の天ぷらのついたうどんもオススメ。 住所 〒424-0863 静岡市清水区船越南町794-5  [地図 Mapion Google ] 電話 054-353-7700 ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。 ＦＡＸ 054-353-7700 営業時間 11:00〜14:00　17:00〜21:00　土日祝11:00〜21:00 定休日 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み) 駐車場 8台(無料) 交通機関 JR清水駅よりしずてつバス「船越堤」行き乗車「船越南町」下車すぐ ホームページ http://shin.beblog.jp/ 座席数 テーブル席16名　カウンター席5名　座敷席16名 子連れ 可 アルコール 日本酒　ビール おすすめ しんうどん 610円 ぶっかけうどん（温・冷） 各975円 天うどん（冷）・天ぷらうどん 各1000円 釜玉うどん 975円 梅天おろしと梅天うどん 980円 この情報は、2009年09月09日現在のものです。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。 また価格が表記されている場合、2004年4月1日以降の情報は消費税を含む総額表示、それ以前のものは総額表示と税別表示が混在します。あらかじめご了承ください。

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